M.C.L.Tortilla dulce

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Revisión a fecha de 10:19 9 feb 2010; Traverj (Discusión | contribuciones)

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Sugerencia de presentación

Es una buena receta. Puede sacarte de un apuro en una invitación inesperada para acompañar el café. Los elementos siempre están en la despensa.

Ingredientes

  • huevos - 2
  • leche- una taza mediana
  • pan rallado - 3 ó 4 cucharadas soperas
  • ralladura de limón
  • azúcar y canela ( a gusto)
  • aceite de oliva

Preparación

Se baten los huevos en un bol y se añade la leche, bien movido se le va añadiendo el limón rallado y el pan.

Hecha una mezcla fluida, se hace la tortilla normal, en sartén con el aceite correspondiente.

Al sacarla de la sartén, se espolvorea con azúcar y canela.

Hay que probar sin invitados. Después de probarla, cada uno quita o añade cantidades al gusto.

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